Hozzávalók:
-50 dkg szűzpecsenye
-10 dkg vöröshagyma
-20 dkg gomba (legjobb az erdei,de a csiperke is megteszi)
-5 dkg szalonna
-1 dl alap lé
-1 dl vörösbor
-só,bors,kakukkfű
-1 kg burgonya
-40 dkg liszt
-1 db tojás
-30 dkg csipkebogyó lekvár

Elkészítés:
A szűzpecsenyét gombával, szalonnával megtűzdeljük, kevés lisztbe mártjuk és forró olajon átforgatjuk. A visszamaradt zsiradékban finomra vágott vöröshagymát pirítunk, majd rátesszük a maradék szalonna és gomba darabokat, alap lével vagy vízzel felengedjük. Sózzuk, borsozzuk kakukkfűvel megszórjuk, majd visszahelyezzük a szűzpecsenyét, rövid ideig 10-15 percig pároljuk, közben hozzá öntjük a vörösbort.
A burgonyát megfőzzük és még melegen áttörjük, kihűtjük. Hozzáadjuk a lisztet, tojást, sót. Kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval szaggatjuk. Olajban pirosra sütjük. Két darabot összefogva, közé csipkebogyó lekvárt töltünk.