A felfedezés azért különleges, mert rávilágított, hogy az alábbi 15 ételben olyan aminosavak találhatók, amelyek jeleket küldenek az agyunknak, miszerint eleget ettünk és jóllaktunk. Az arginin és a lizin ugyanis agyunk azon sejtjeit aktiválja, amelyek az étvágyért felelnek.
Fotó: Pexels/CCO License
15 étel, ami hosszú távon telít el
- Csirkehús
- Pulykahús
- Sertéslapocka
- Parmezánsajt
- Ajóka
- Tonhal
- Makréla
- Rák
- Mandula
- Dió
- Pisztácia
- Földimogyoró
- Szezámmag
- Tahini
- Avokádó
Nicholas Dale, a warwicki egyetem ideggyógyász professzora elmondta, az aminosavak szintje a vérben az étkezések után nagyon sokat számít abból a szempontból, hogy mennyire érezzük tele magunkat. Az agyunk középső régiójában található sejtek közvetlenül, már 30 másodpercen belül érzékelik ezeket az aminosavakat, így a fenti ételek fogyasztása megkönnyítheti számunkra a diéta betartását és ideális súlyunk megtartását.
A fehérje szerepe a diétában
Az már régóta köztudott, hogy a fehérjében gazdag táplálékokat lassabban emészti meg a szervezetünk, így azok nem lökik fel hirtelen a vércukorszintünket, és nem leszünk rövid időn belül újra éhesek. Ilyenek a fehérjedús húsok, bizonyos zöldségek és gyümölcsök, olajos magvak és a gabonafélék.