Hozzávalók:

GOLYÓK:
-fél kiló darált pulykacomb
-két zsemle
-egy tojás
-fokhagyma (krém is jó)
-5-6 szem aszalt szilva
-mandula reszelék
-15 dkg gomba
-petrezselyem
-garam masala fűszer
-zsemlemorzsa
-só
-bors
-pirospaprika
-olaj

Lepény:
-fél kiló krumpli

Winchester saláta:
saláta szív
reszelt répa
koktél paradicsom
egy kápia paprika
egy TV paprika
egy körte
egy doboz áfonya
egy zacskó magkeverék
egy citrom
egy kis olíva olaj

Elkészítés:
Meghámozzuk a krumplit, apróra felkockázzuk, sós vízben feltesszük főzni. A darát húst, mint a fasírtnál, tálba tesszük, áztatott zsömlével, tojással, sóval összekeverjük, majd két részre szedjük, az egyikbe fokhagymát, paprikát, borsot teszünk. Majd aszalt szilvával gombócokat formázunk és mandulába forgatjuk. A másik adaghoz, apróra vágott gombát, petrezselymet, garam masala fűszert keverünk és az ebből nyert golyókat zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban kisütjük. A közben a megfőtt krumplit összenyomkodjuk és egy kiolajazott serpenyőbe belesimítjuk. Megsütjük, majd megfordítjuk és azt a felét is pirosra sütjük. Mikor kész kifordítjuk a tányérra és mint a tortát szeleteljük!
A saláta alapanyagokat összevágjuk, összekeverjük majd citrommal és olívával meglocsoljuk.